大丰收脆鱼加盟培训|大丰收脆鱼官网|大丰收脆鱼技术培训干锅脆鱼酱料配方配料

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大丰收脆鱼可以说是干锅鱼行业比较喜欢的品牌,其在福建广东江苏地区数十家店面开业的过程中,从未被时代发展的潮流所遗忘,其炝锅糊辣味深受大众喜爱,而且随着时代与时俱进,成为了一个在干锅鱼行业的知名品牌,这得益于其不断发展的品牌理念和口味把持,一直以时代为主流,把时代的进步与发展作为其品牌研究的一个重要理念,这是至关重要的一点,同时也是大丰收脆鱼取胜的一个法宝,对于广大的加盟商和消费者来说,这也是其对大丰收脆鱼干锅品牌放心的一个重要原因。下面来了解下大丰收脆鱼加盟/十大脆鱼加盟品牌之一/如何开大丰收脆鱼店,大丰收干锅脆鱼如何加盟合作


首先我们找到一个专为投资者提供简便快捷投资方案的平台,主要针对想开店营业面积150-300平米的投资者。干锅工作室主要为餐饮企业和个体经营户提供专业技术支持和辅助开店指导培训。店面选址考察、装修设计布置、采购筹备策划、技术加盟培训,厨房承包管理。为降低投资风险帮助经营者摆脱加盟限制和厨师依赖!无加盟条件限制和加盟费用、不用依赖加盟总部配料和酱料核心技术垄断。掌握技术核心自己开发品牌创业,自己掌握核心技术……


那么为什么选择技术加盟?


老板什么都不懂,开店培训的目的是什么?

(1)开餐厅,当老板不懂核心技术配方和无法控制厨师是目前普遍存在的怪圈,把餐厅投资的命运交给几个几乎不了解的人手里,是目前很多餐饮店被厨师和加盟商家控制技术左右被动的悲哀,所以,技术加盟的方式,就是针对这样的问题而采取的一种解决方法。


(2)培训老板,就是让加盟商家和厨师赖以生存核心技术,现在掌握在老板自己手中了;厨师就是做重复炒锅流程,不掌握也不知道核心的配方配料;这样的好处是:不需要加盟去买酱料,厨师也没有了与老板叫板资本,就算个别炒锅厨师不稳定,随时可以换掉,随时可以再招聘厨师上岗。


(3)掌握核心的配方配料,不是叫老板天天呆在厨房;所谓的核心配方,就是根据流程和比例将几十种粉末状的香料配料配好,老板仅仅是提供给厨师使用和按照掌握的使用方法操作,这样,老板才能真正的控制自己投资的店面,拜托加盟商限制发展和厨师的被动,厨师队伍反而也更加稳定。



炭火蛙锅,炭烧牛蛙,干锅牛蛙(田鸡)大丰收脆鱼干锅

1、技术加盟方式:


就是将干锅、炭锅、火锅、烤鱼的配方、配料、制作方法全部传授给加盟商,让加盟商自己全部掌握整个制作方法,不需要购买总部任何原材料;不受总部任何控制,自由取店名称发展。


2、技术加盟费收取标准:

(1)、县城以下城市(包括县城、镇、区、村):技术加盟费是3万;


(2)、地级城市(只包括构成这个城市的所有主城区,不包括管辖的县城):技术加盟费是4万


(3)、省会城市(只包括构成这个城市的所有主城区,不包括管辖的地级市和县城)技术加盟费是5万;



3、技术加盟的面积、投资额要求规定:


建议建筑面积不小于100平方米;总投资不少于20万;


4、技术加盟区域保护政策:


县城以下城市允许开一家;


地级城市允许开二家;


省会城市允许开二家;


如果这个城市已经有了我们的技术加盟店,而且达到了限制的数量,是不能再开技术加盟店了。


5、技术加盟的步骤和流程:(全国不限均可上店辅导)


步:到店考察品尝菜品,签订加盟合同


第二步:技术培训、经营管理的培训:


(1)、投资老板必须亲自参加培训,自己掌握核心的配方和配料(不能让厨师掌握该技术配方)。


(2)、须1—2个男性(25-45岁)懂炒菜的人员好,参加炒锅的方法即可。


(3)、大致培训20-25天就能够完全掌握开店所需要的菜系产品;


第三步:加盟店厨房设计规划;提供装修的布局方案,加盟店可以在当地自己找装修公司按照方案施工。


第四步:加盟店开张时帮助加盟商前期筹备采购,指导开张经营完全正常。


第五步:不需要购买任何的配方、配料等原材料;因为参加培训后,自己完全掌握了所有的配方、配料制作方法和技术。


第六步:加盟店开张后,3年内随时可以免费培训新产品的配方、配料技术。


6、技术加盟的优势:


(1)、不受加盟品牌控制的优势:自己掌握干锅的所有配方、配料技术和炒锅的方法;


(2)、自创品牌的优势:自己取名字,投资少;以小博大、以特色博天下;敢于与当地一线品牌竞争味道;


(3)、原材料成本低的优势:不需要购买总部的任何原材料,自己都可以配制和生产所有的原材料;


(4)、可持续发展的优势:掌握全套技术,包括:香料配方的配制;香辣酱配方的配制;老油配方的配制;炭烧料及烤鱼配料炒锅技术操作;市场上有什么好的产品,自己都可以模仿发明和创造;


(5)、合作多样化,技术加盟培训,厨房承包管理,物料配送供应,入股开店投资等、、、



7、前期支持:


(1)在你准备选择店址的时候,随时可以与我们总部联系,协助和指导你选择店面。


(2)在你准备选址的时候,我们将提供免费上门参考提多个意见供你选择,



8、后期支持:(厨房承包)


(1)、免费培训,加盟以后,3年合同期内,核心技术、配方、配料的培训更新


(2)、免费设计规划店面,加盟以后,免费设计和规划


(2)、免费设计规划店面,加盟以后,免费设计和规划店面,提供店面的总体布局和设计图纸;


(3)、免费推荐和介绍厨师团队或者单一厨师(承包)


当装修快要结束时,推荐厨师团队(包括:炒锅师傅、切配师傅、凉菜师傅组成的厨师团队)到本店工作;如果不需要厨师团队,也可以按照加盟商的要求推荐单一的厨师到本店工作。


9、技术加盟要培训那些内容:


(1)、培训干锅、炭锅、烤鱼的配方:配料来源、配料比例、配料的制作方法;


(2)、培训干锅、炭锅、烤鱼的底料:香辣酱的制作方法和配制技术;


(3)、培训干锅、炭锅、烤鱼的老油:老油的制作方法和提炼技术;


(4)、培训、炭烧牛蛙、烤鱼的炒锅方法、下料的比例和操作流程方法;


(5)、培训火锅的制作方法:包括清油火锅底料,牛油火锅底料,串串香麻辣串底料配料制作方法。


(6 ) 、培训配套凉菜:包括四川特色凉菜的制作配方、小菜,点心;


10、技术加盟费包括什么:


包括:技术费、培训费、培训期间上店驻店的工资及路宿费用……