技术加盟方式
建议建筑面积不小于100平方米;总投资不少于20万;
技术加盟的面积、投资额要求规定
技术加盟费收取标准

(1)、县城以下城市(包括县城、镇、区、村)加盟费是3万;

(2)、地级城市(只包括构成这个城市的所有主城区,)加盟费是4万;

(3)、省会城市(只包括构成这个城市的所有主城区,)加盟费是5万;

技术加盟区域保护政策

县城以下城市允许开一家;

地级城市允许开二家;

省会城市允许开二家;

如果这个城市已经有了我们的技术加盟店,而且达到了限制的数量,是不能再开技术加盟店了。


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就是将干锅、炭锅、火锅、烤鱼的配方、配料、制作方法全部传授给加盟商,让加盟商自己全部掌握整个制作方法,不需要购买总部任何原材料;不受总部任何控制,自由取店名称发展。
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技术加盟的步骤和流程:(全国不限均可上店辅导)

第一步:到店考察品尝菜品,签订加盟合同

第二步:技术培训、经营管理的培训:

(1)、投资老板必须亲自参加培训,自己掌握核心的配方和配料(不能让厨师掌握该技术配方)。

(2)、须1—2个男性(25-45岁)懂炒菜的人员最好,参加炒锅的方法即可。

(3)、大致培训20-25天就能够完全掌握开店所需要的菜系产品;

第三步:加盟店厨房设计规划;提供装修的布局方案,加盟店可以在当地自己找装修公司按照方案施工。

第四步:加盟店开张时帮助加盟商前期筹备采购,指导开张经营完全正常。

第五步:不需要购买任何的配方、配料等原材料;因为参加培训后,自己完全掌握了所有的配方、配料制作方法和技术。

第六步:加盟店开张后,3年内随时可以免费培训新产品的配方、配料技术。


前期支持
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(1)在你准备选择店址的时候,随时可以与我们总部联系,协助和指导你选择店面。

(2)在你准备选址的时候,我们将提供免费上门参考提多个意见供你选择,


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(1)、免费培训,加盟以后,3年合同期内,核心技术、配方、配料的培训更新

(2)、免费设计规划店面,加盟以后,免费设计和规划店面,提供店面的总体布局和设计图纸;

(3)、免费推荐和介绍厨师团队或者单一厨师(承包)

当装修快要结束时,推荐厨师团队(包括:炒锅师傅、切配师傅、凉菜师傅组成的厨师团队)到本店工作;如果不需要厨师团队,也可以按照加盟商的要求推荐单一的厨师到本店工作。


后期支持:(厨房承包)


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技术加盟费包括什么

包括:加盟费、培训费、培训期间的吃住费用、培训期间的人员工资;
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(1)、培训干锅、炭锅、烤鱼的配方:配料来源、配料比例、配料的制作方法;

(2)、培训干锅、炭锅、烤鱼的底料:香辣酱的制作方法和配制技术;

(3)、培训干锅、炭锅、烤鱼的老油:老油的制作方法和提炼技术;

(4)、培训、火锅、炭锅、烤鱼的炒锅方法、下料的比例和操作流程方法;

(5)、培训火锅的制作方法:包括清油火锅底料,牛油火锅底料,串串香麻辣串底料配料制作方法。

(6 ) 、培训配套凉菜:包括四川特色凉菜的制作配方、小菜,点心制作技术;

技术加盟要培训有那些内容


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老板什么都不懂,培训的目的是什么?

(1)开餐厅,老板不懂配方和无法控制厨师是目前普遍存在的怪圈,把餐馆的命运交给几个几乎不了解的厨师手里,是目前很多餐饮店和老板被厨师左右的悲哀,所以,技术加盟的方式,就是针对这样的问题而采取的一种解决方法。

(2)培训老板,就是让厨师赖以生存核心技术,现在掌握在老板自己手中了;厨师就是做重复炒锅流程,不掌握也不知道核心的配方配料;这样的好处是:厨师也没有了与老板叫板资本,就算个别炒锅厨师不稳定,随时可以换掉,随时可以再招聘厨师。

(3)掌握核心的配方配料,不是叫老板天天呆在厨房;所谓的核心配方,就是几十种粉末状的香料配料,老板仅仅是提供给厨师使用和按照掌握的使用方法操作,这样,老板才能真正的控制厨师,而厨师队伍反而也更加稳定。

干锅工作室 加盟培训流程及合作方式
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选址评估

营建支持

人员培训

物流配送

营销支持

营运支持

策划支持

技术支持

品牌支持

专业团队帮助加盟商进行详细的店面商圈调查、口岸分析、自然环境、人文环境、店面硬件条件、装修效果评估,让无任何餐饮经验的加盟商轻松完成选址工作

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基本要求

1、具有合法资格的法人或合法人

2、(有一定经商经验者优先),强烈的事业心和责任心和追求成功的欲望。

3、有正确的投资理念,良好的心理素质和风险意识。

经营共识

1、具有合法资格的法人或合法人

2、(有一定经商经验者优先),强烈的事业心和责任心和追求成功的欲望。

3、有正确的投资理念,良好的心理素质和风险意识。

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