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THE FRIST TIRLE
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          专为投资创业提供简便快捷的开店需求,针对营业面积150-500平米的餐饮企业和个体经营户提供专业技术支持和开店辅助解决方案。上店指导培训(包括店面选址考察、装修设计布置、采购筹备策划、技术加盟培训,厨房承包管理为一体)为降低投资风险帮助经营者摆脱加盟限制和厨师依赖! 无需加盟条件限制和加盟费用、不用依赖加盟总部配料配送和酱料核心技术垄断。打破加盟壁垒,自己掌握技术核心自己开发品牌创业。
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专业技术培训 开店策划 筹备 管理 厨房承包合作
关于我们 / ABOUT US
干锅工作室
01
      开餐厅,老板不懂配方和无法控制厨师 是目前普遍存在的怪圈,把餐馆的命运交给几个几乎不了解的厨师手里,是目前很多餐饮店和老板被厨师左右的悲哀,所以,技术加盟的方式,就是针对这样的问题而采取的一种解决方法。
       培训老板,就是让厨师赖以生存核心技术,现在掌握在老板自己手中了;厨师就是做重复炒锅流程,不掌握也不知道核心的配方配料;这样的好处是:厨师也没有了与老板叫板资本,就算个别炒锅厨师不稳定,随时可以换掉,随时可以再招聘厨师。
02
      掌握核心的配方配料,不是叫老板天天呆在厨房做菜;所谓的核心配方,就是几十种粉末状的香料配料,老板仅仅是提供给厨师使用和按照掌握的使用方法操作,这样,老板才能真正的控制厨师,而厨师队伍反而也更加稳定。
03
老板什么都不懂,加盟培训的目的是什么?
2.意向考察
通过了解后对项目感兴趣,达成初步合作意向,前往我方实体店品尝和了解相关开店事宜......
1.电话咨询
通过电话,微信等咨询了解相关情况,明白开店所需......
3.选址装修
看好店面位置,我方提供人员上店帮助合作方参考和装修布置及厨房水电等位置确定......  
4.开店筹备
开业前期筹备,材料,工具采购,人员前期培训,店面卫生清理等......
   帮助店方开业,人员技术培训,菜品,核心酱料等....(一个月手把手指导)
5.技术培训

                                        干锅工作室-开店投资规模预算及材料费用大计参考

投资项目费用

      100平米        200平米        300平米   

         300以上

备注(物品以大件为主,上浮百分之十计算)仅供参考

技术加盟费用

 县级城市(镇)

     3

   地级城市

       4万

 省会、直辖市

      5万

   

技术加盟包括(详细问题请联系管理或留言,咨询请直接 13914176440 洪先生)

1.从装修开始包括店面的位置考察分析评估,提供装修方案布置等,

2.参与装修的设计,(装修布置前厅桌椅摆放布局和厨房设备摆设及厨房水电规划等

3.开业前期培训筹备和原材料采购,开业活动策划等,

4.人员技术培训和物料采购,配比,刀法,灶台等基础培训,抄料,配料,锅底操作培训

技术培训内容及菜品(如需定制菜品请咨询)

1.炭火干锅、炭烧牛蛙、炭火蛙锅,炭火烤鱼、清油/牛油火锅,泡椒汤锅,小菜凉菜。

2.以上菜品的核心锅底底料、老油、火锅料、炭烧酱料、泡菜制作技术及配方资料。

3.上店培训一个月时间 指导一对一培训(超出一个月按月8000元支付工资)

厨房承包合作


200平米以上

提供厨房承包



厨房承包合作须签订合作合同,厨房全体人员由我方自己提供和管理,厨房负责菜品更新及菜品质量把控。厨房月浪费超过合理范围值自行买单。

(具体事项根据店面考察后双方详谈,合同约定)

厨房设备采购                 3万             4万               5万           6万

厨房排烟机X1=5000-10000 元   (根据楼层和管道长度费用不同)                                       

打荷台  X1=300-800元                三连水池X1=300-600

双人灶台 X1=3000 元                                         配菜架 X1=800

四门冰柜 X1=3500                                             多用油桶X1=250

卧式冰柜 X1=2500                    生铁锅 X1=200。

手工炒锅 X1=40                    木墩   X1=100

前厅设备采购              4万                5-6万              6-8万          8-10万

空调(中央空调)。桌(材料以防火木板,钢化玻璃,人造大理石)座椅(塑料,木质,沙发)电磁炉。消毒柜。备餐台。清洁车。餐车

装修费用           12-15万          15-20万           20-30万        30-50万

以市级繁华地段,简单,时尚装修为参考,装修需根据自身预算决定,装修费用多少和效果好坏在于一个好的计理念和布局效果.....

广告宣传              1万             1万              1-3万          2-5万 印刷传单,打折赠送,电视媒体,免费试吃等等.....
人工工资              2万             3万                4万           5万

厨房配置 炒锅,凉菜,点心,配菜,打荷,勤杂,(1-200平店面人员可以串岗监工)

前厅配置 领班,收银员,服务员,传菜员,点菜员

投资费用预计           20-25万           35-40万             45-60万        70-100万 注意:以市级繁华地段参考费用大计仅供参考用   不含店租、转让金,水电气开户等。。。   

联系QQ:641823737 联系邮箱:641823737@qq.com   VIP@ggjsgzs.com 联系电话:13914176440     18111750856 联系地址:福建省厦门市思明区莲前东路加州商业广场4楼
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